Příčiny celiakie: Proč se u některých lidí rozvine tato autoimunitní nemoc?
Celiakie je autoimunitní onemocnění vyvolané gluteinem. Příčiny jsou genetické a může k nim přispět i prostředí. Onemocnění se projevuje špatnou tolerancí lepku a narušením střevní sliznice.